17 juin 2013

Matinée gourmande à l'école

Ce matin, la maîtresse n'ayant pas mangé tout le pot de caramel au beurre salé (elle avait bien fait de le laisser à l'école vendredi soir), nous avons fait des tartines avec cette succulente préparation offerte gentiment par Christophe, " le monsieur du beurre", comme dirait Ethan. Nous sommes allés à la boulangerie acheter deux baguettes tranchées et avons généreusement tartiné pendant qu'un autre groupe préparait un chocolat chaud comme au 18ème siècle. Comme nous n'avons pas de chocolatière, nous avons tout mélangé dans la... [Lire la suite]

22 février 2013

Le gâteau de carottes

Pour fêter les anniversaires de Marylou, Emma et Geoffrey, nous avons cuisiné un gâteau aux carottes.           Nous étions un peu sceptiques au moment de goûter ce gâteau qui sentait pourtant si bon ; mais après une première bouchée avalée, nous nous sommes régalés de ce gâteau si moelleux et délicatement parfumé.   Même Pomme et Picasso ont apprécié, ils ont picoré les petites miettes tombées sur le sol.   La recette : gateau_aux_carottes
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01 février 2013

Glace aux fruits

Pour rester dans le thème du bonhomme de neige, du froid et de la transformation des éléments, nous avons choisi de faire de la glace, pour notre recette du mois de janvier. Les grandes ont coupé les fraises "tataga" en petits morceaux. Les PS2 ont vidé les yaourts et petits suisses dans un grand saladier. Ensuite, nous avons mélangé les ayourts avec du sucre, des bananes et poires mixées. Nous avons ajouté les fraises tagada et des framboises surgelées. Nous avons rempli des petites verrines et des bacs à glaçons avec... [Lire la suite]
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22 décembre 2012

Petite fête de Noël

Nos petits Pères Noël ont très bien chanté, ce matin. Ils ont su attendre patiemment que tous les parents soient arrivés avant d'entonner les chants de Noël que nous avons appris durant ces trois dernières semaines.   Nos chants de Noël - Farandole - Bergère - We wish you a merry christmas - Jingle Bells - Santa Claus is coming to town http://www.youtube.com/watch?v=HWv72L4wgCc Notre poésie de Noël - le Père Noël est enrhumé Ils ont si bien chanté que le vrai Père Noël les a entendus et leur a apporté des cadeaux. ... [Lire la suite]
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30 novembre 2012

Le palet croutsillant

Ce matin, pour l'anniversaire d'Ethan, nous avons cuisiné des palets croustillants. C'est très bon et très simple. Pour cela, nous avons eu besoin de 200g de chocolat praliné, 100g de chocolat au lait et des riz soufflés.       Couper le chocolat en morceaux. Faire fondre au micro-onde, après avoir rajouté une cuillère à soupe d'eau. Transférer le chocolat fondu dans un grand saladier. Ajouter le riz soufflé. Mélanger le tout. A l'aide d'un emporte pièce, faire des petits paquets de ce... [Lire la suite]
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27 septembre 2012

Gâteau pirate

Notre atelier cuisine du mois de septembre sent bon le gâteau au yaourt ! Mais un gâteau au yaourt très arrangé ! Tout d'abord, verser tous les ingrédients dans un saladier : 4 oeufs, 1 yaourt, 2 mesures de sucre, 3 mesures de farine, 1 mesure d'huile d'olive, 1 sachet de sucre vanillé et un sachet de levure. Nous mélangeons bien pour éviter les grumeaux. Nous versons la pâte dans les moules. Une fois cuits et refroidis, nous décorons les gâteaux avec de la pâte d'amande et des petits morceaux de... [Lire la suite]
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29 juin 2012

Les anniversaires de juin et juillet

Hier, nous avons cuisiné nos rochers à la noix de coco. Aujourd'hui, avant de les goûter, Emmy et Loann, respectivement 7 et 5 ans en juillet, et Nathan qui a eu 3 ans début juin, ont soufflé chacun leur tour leurs bougies. Ensuite, nous nous sommes régalés !  
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28 juin 2012

Rochers à la noix de coco

Pour notre dernière recette de l'année scolaire, nous avons choisi de cuisiner des congolais, plus communément appelés des rochers à la noix de coco. " Nous avons battu les blancs en neige, ensuite on a rajouté la farine et la noix de coco avec le sucre. On a fait des petits tas sur la plaque et on a mis au four le temps d'aller à la bibliothèque." Nous les mangerons demain après avoir soufflé les bougies.   La recette :     juin_congolais  
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06 avril 2012

la mousse au chocolat

"On a fait de la couisine." (Marylou) Ingrédients pour une mousse au chocolat pour 30 élèves et 3 maîtresses : - 600g de chocolat - 15 oeufs - 5 cuillères à soupe de sucre   Casser le chocolat en morceaux puis faire fondre au micro-onde avec un peu d'eau. Bien mélanger le chocolat. Séparer les blancs des jaunes et mélanger les jaunes avec le sucre. Mélanger le chocolat et le jaune sucré. Battre les blancs en neige Incorporer délicatement les blancs au chocolat fondu. Mettre au frais au moins 4h (pour... [Lire la suite]
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09 mars 2012

Les crêpes

Voici, enfin, la recette des crêpes cuisinées en février ! Les_cr_pes
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